О вечере «Кофейня каббалиста»

3 февраля проект «Эшколь» провел музыкально-кофейно-мистический вечер «Кофейня каббалиста», где все желающие имели возможность погрузиться в особую атмосферу цфатской кофейни. Почему именно цфатской? Дело в том, что именно в городе Цфат к концу 16 века встретились несколько удивительных явлений: с юга был привезен суфийский напиток «кахва», а из Испании пришло закрытое, элитарное учение «каббала». Кроме того, испанские евреи-изгнанники привезли с собой светскую любовную поэзию на иврите, которая соединилась здесь с турецкой музыкой. И в это время в Цфате появились кофейни, в которых создавалась особая ночная жизнь города.

Семен Парижский и Михаил Вогман рассказали о средневековых поэтических текстах и той роли, которую играл в жизни мудрецов и поэтов чудесный напиток, позволяющий продлить часы бодрствования, - йеменские суфии, погруженные в молитвы и песнопения, не зря приписывали кофе мистические функции… Удивительна связь любовной поэзии и каббалы: мудрецы считали, что, подобно тому, как влюбленный теряет сон и воспевает предмет любви, так и верующий способен воспевать Господа в священном вдохновении. Гости вечера услышали любовные поэмы-песни с мистическим подтекстом, где, с одной стороны, речь идет о разлуке супругов, с другой – божественное присутствие понимается через женское начало, а тема расставания трактуется как тема изгнания.

Музыкальную часть вечера представляли Илья Сайтанов и его восточные флейты «шви» и Лея Типисева, исполнившая несколько медитативных песен. А параллельно барриста Маруся Вуль в режиме лотереи готовила кофе по заказам гостей: каждый получил список ингредиентов и мог составить собственный рецепт, и хотя не все решились попробовать экстремальные вкусовые сочетания (скажем, чеснока и меда), зато корица, кардамон и ваниль пользовались неизменным успехом.

Вечер завершился розыгрышем пяти книг из серии «Проза еврейской жизни», представленной издательской программой «Дварим».

Как приготовить кофе по рецепту Марии Вуль